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揭秘!乾隆都点赞👍龙岩此物非一般!

2017-03-23| 查看: 973| 评论: (0)

唐代在汀州府任职的邹应龙是连城邹姓的开基祖,至今已有将近1300年的历史,后来有一支迁到北团镇的大张村。


话说南宋末期,有一邹姓农民,十分勤劳,养了不少的鸭子。这年夏天的一个夜晚,突然来了一阵狂风暴雨,这位农夫感觉到屋顶都要被掀翻了,心中挂念着自己养的那群宝贝,担心鸭舍倒塌,就起床查看。


到了鸭舍,恰好看到一只受伤的白鹜踉踉跄跄落入鸭群中,可能飞禽瘦瘦的,宰不了肉的缘故,也许是主人的恻隐之心,并没有把它宰杀吃掉,而是让它与自己养的麻鸭同食同住。


其实主人也很穷,鸭舍只是用木板围一下而已,四面透风,上无顶棚,充其量只能算个鸭寮,白鹜随时都可以飞走。但是十分奇怪,白鹜伤好后并没有飞,而是与麻鸭一起生活,晚上围聚在一起取暖,白天一起戏水觅食,主人喂食时,鸭子还会主动留一些给抢吃水平更差的白鹜。


主人意想不到的是,第二年春天,他孵的鸭苗里出现了一群“怪物”——乌嘴黑爪的鸭子。



俗话说,种瓜得瓜,种豆得豆。农夫从来没有养过、孵过这样的东西,乌嘴黑爪的“怪物”出现,一家人预感大事不好——肯定是什么不好的征兆。


心地善良的农夫想:是福不是祸,是祸躲不过,随他去!“怪物”呢,虽然乌嘴黑爪的,但全身羽毛是白的,主人就叫它“白鸭”。它不会像麻鸭一样大吃,但长得慢,后来就不长个了。主人就听之任之,随它长着。


又过了一年的春天,家里的小主人不幸得了麻疹——这在缺医少药的当时可是大麻烦,被称为四大症之一,麻疹很容易并发肺炎,死亡率非常高,能够康复的少之又少,不死也会留下后遗症。

在痛苦的煎熬中,善良的农夫想到了白鸭这“怪物”,开始迁怒了:就是它的出现才让孩子染上了麻疹!是可忍孰不可忍?看着床上奄奄一息的孩子,农夫当即磨利菜刀,每两天一只,即使吃不了肉,熬汤也要杀光它。


谁曾想到!过了一个星期,孩子的病竟然好得干净利索了。


农夫回过头来对白鸭百般褒扬。他看到还有几只白鸭和麻鸭一起生活,认为是上苍对他们一家的眷顾,今后再也不能委屈这些小精灵了。于是他们一家就渐渐不养麻鸭了,只养白鸭,并且交待后代,白鸭有救命之恩,一定要养好。


此后,主人还把白鸭苗分送给邻居,慢慢地,就在连城全县都养开了。主人也通过养殖白鸭逐渐富了起来。


明朝的药祖李时珍听说了白鸭的奇特,特地在《本草纲目》记载出来传世。


这救命白鸭就是现在的连城白鸭。




白鹜鸭富含人体必需的18种氨基酸和10种微量元素,铁锌含量高,胆固醇含量特别低。


据清朝乾隆年间《连城县志》物产编记载:“鸭:家畜白鸭野白凫。”清朝道光年间《连城县志》风俗编称:“鸭有黑白之分,黑嘴白鸭为美,可治燥热殊症,家宴丰者,以黑嘴白鸭为贵。”清代上海锦章书局石版印刷的《十药神书》记载,连城白鸭对人体积劳成疾、咯血、多痰、发热等疾病有明显的辅助治疗作用。数百年来,连城白鸭以其特殊性一直被视为鸭中珍品。


自清朝道光年起,白鹜鸭便被列为皇家御用的贡品。


福建连城当地民间数百年来,一直以白骛鸭纯汤为药,辅助治疗小儿麻疹、肝炎、无名低热高烧和痢疾等病症。


白鹜鸭饲养时间越长,食补食疗效果越好,长期食用,强身健体,祛病益寿。


新中国成立后,国家农业部将福建连城的白鹜鸭称为“唯一的药膳鸭”。



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